一蟹更比一蟹靓

水，放入菌菇同煮，加盐调味后装盘即可。小贴士：此菜汤色奶白，花蟹鲜嫩，菌菇肥美。北方人不爱吃虾吃蟹，嫌麻烦，而这两样，恰是南方人的最爱。最近变着花样吃螃蟹，成了我下厨的最大乐事。以前在企业，同事之间聚餐，经常会遇到不爱吃蟹的北方人，用螃蟹来换我的盐水花生。那时很难理
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