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舌尖上的徽州人

这个臭味美食系列中,有一个菜系贡献良多,那便是名列中国八大菜系之一的“徽菜”。徽菜由徽商而成名,而徽商则由徽州得名。古徽州的地域范围为今安徽省黄山市、绩溪县及江西婺源县。徽商们在全中国打拼,他们也将家乡特有的菜肴传至全国各地,于是徽菜最终得以成为中国的一大菜系。在这
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