用脑、用心、用情做好老年配餐工程

换口味、品种，“小绍兴”可谓动足脑筋。公司副经理姚国庆为国家级烹饪大师，他根据老年人的口味特点和特殊要求开发适合他们的饭菜，将本帮菜和家常菜相结合，保证每天的午饭、晚饭半个月都不重样。姚经理介绍说，由于“助老餐”的特殊性，食材的品种受到诸多限制，比如荤菜中骨刺较多的
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