毛蚶、炝虾等仍不能上沪餐桌（二）
食品与生活2013年第11
毛蚶、炝虾等仍不能上沪餐桌（二）
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为什么禁止在上海各商场、超市、菜场、商品交易市场和餐饮服务经营场所加工、制售一矾海蜇和二矾海蜇？新鲜海蜇体内含有毒素，误食后会中毒，所以必须用食盐、明矾腌渍三次
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