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靓丽丝瓜菜

1只,丝瓜1根,天目山笋干、火腿片各适量。辅料:生姜、料酒、盐、熟猪油、鸡精各适量。做法:1.将鸭腿洗净,用镊子拔去细小绒毛,中间切暗刀,加料酒、生姜水腌制半小时;2.丝瓜和笋干均改刀成寸长条状;3.锅烧热,放少许熟猪油,化开后将生姜片爆香,放入鸭腿翻炒至四面结壳;4.加冷水、火
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spsh20131127

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