土地里长出来的青霉素—

土地里长出来的青霉素——大蒜

刀豆、焖茄子也要用大蒜相佐，否则有逊其味；夏天的凉拌菜更少不了加点蒜泥，既可提味，又能杀菌防病。我国北方城乡还有泡腊八蒜的习俗，即腊月初八用食醋浸泡蒜瓣，贮藏至春节，用蒜醋蘸饺子，口嚼翡翠的蒜瓣，清香爽口，别有风味。营养价值高于人参德国人将大蒜列为保健品之首，认为其
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