寻味兴化之李中水上森林公园

的条件。兴化大闸蟹除了具有 “壳青、肚白、金爪、黄毛”的特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。红膏大闸蟹更是脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜。无论是清蒸还是做成李中水上森林公园的特色香辣河蟹，都令人垂涎三尺。沙沟鱼圆兴化西北部的沙沟，最有名气的
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