寻味兴化之李中水上森林公园

要数当地的乡土特产——沙沟大鱼圆，人称“水中珍珠”。以鲜活的白鱼或是青鱼为原料，宰杀后斩成肉糜，加入猪油，配以葱、蒜、姜等佐料，经过十几道工序，方可制成。地道的沙沟人戏称鱼圆为“鱼驼子”，是因为它的外形圆滑、饱满，入口极细腻、滑嫩，又不失弹性，细细品尝，鱼肉的鲜味更
<<上一页下一页>>