神奇香辛料

如果保存不当，会变成黑色。烹调时，红花椒用于制作辣味重，偏重香辣风味的菜，比如辣子鸡、香辣鱼等；而青花椒多用于强调清新香味的炒菜，比如椒麻鸡、青椒兔等。因此要根据个人的口味和菜肴特色，选对花椒。生姜：小心买到硫磺姜之前媒体曝出“硫磺姜”事件，称这种美容过的生姜不仅更
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