上海清真第一涮洪长兴

南派涮羊肉的发源地。上海解放后，洪长兴获得了新的发展。上世纪50年代初，陈毅市长百忙之中到洪长兴看望职工们，并称赞洪长兴的羊肉好。1996年8月，因市政建设需要，“洪长兴”从延安东路搬迁至南京东路宝大祥商厦10楼营业。2008年12月，在上海杏花楼集团公司的部署下，“洪长兴”又在云南南
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