上海清真第一涮洪长兴

十一届三中全会后，才恢复“洪长兴”店名。此时的“洪长兴”，受“十年动乱”影响，管理混乱，效益滑坡，人心涣散。为重振“洪长兴”的昔日雄风，在洪长兴工作了8年，时任经理助理的回族青年马宗礼出于强烈的民族责任感和事业心，“毛遂自荐”竞聘上岗。经过民主选举和上级批准，马宗礼于
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