跟着大厨逛菜场冬日赏味是清馋

后转入炖锅，加入蚝油等调料，倒入高汤炖至汤色浓稠；再转至炒锅，大火收汁并用淀粉勾芡，即可装盘。萝卜酥烂入味，透着一丝清甜，淡菜鲜咸合一，与萝卜相得益彰。这道淡菜烧萝卜宜菜宜汤，同时也是一份消食通气、补益五脏的佳肴。大葱煎绿壳蛋大葱的叶子比较老，应去除，取靠近根部较嫩
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