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姜汁饭
、姜汁芥兰、姜汁汤圆和姜汁番薯糖水等。姜汁应用如此广泛,恐怕与香港地处亚热带,气候湿热,易得疾病有关。用了点姜汁,便有了去湿解毒的意思,既增添了不少美味,又起到“药食同源”的效果。姜汁类食品虽多,却令我感到很自然,很贴切,很协调,因而也不觉得特别生分,特别意外。似乎<<上一页 下一页>>
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