世界之香——咖喱

了能增加食物色香味之外，也能促进胃酸分泌，令人食欲大增，同时使得食物保存更久。而且，印度人民最初食用的肉类以膻味极浓的羊肉为主，单一种香料并不能祛除其膻味，便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调，没想到效果出奇地好。在漫长的历史长河中，印度人民尝试用各种香料配合烹调
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