四川腊肉里的家乡味

满的内里。难怪梁实秋老先生在他的《雅舍谈吃》里这样赞道：极品腊肉，唯农家可得。为解这舌尖上的乡愁，我在妈妈的电话指导下也做过腊肉，盐揉了，花椒也搓了，可将肉挂在哪里呢？没有柴草烟火的熏绕，那肉吃起来就好像少了灵魂，失去了那份劲道和香醇，如蜻蜓点水浮皮潦草掠过，安慰不
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