冬令进补之有机根茎类蔬菜

：食用油、食盐、葱、姜、八角、白胡椒粉各适量。制作方法：1.羊肉切块，汆水，撇去浮沫后捞出备用；2.山药、青萝卜去皮切块；葱切段、姜切片；3.锅加热，倒油，放入葱、姜，加羊肉炒香；4.将切块的山药、青萝卜块及八角放入锅内，加水没过锅内食材，大火煮开后倒入砂锅，小火焖熟；5.出锅前
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