丰收蟹宴
年度丰收蟹宴京沪杭地办场恕外供应干老饕约定时间 摸上门大吃大喝后散来年度丰收蟹庄主办沈宏非老师亲自设计菜式今年主厨福1015卢怿民师傅向欣赏这家蟹庄因家从拿阳澄湖个字作噱头阳澄湖大闸蟹名声外罢当今只被蟹贩利用知哪里来泥水蟹经标榜刻身价倍骗骗别人尤等老饕岂会上当丰收蟹固定产地每年组织盲评大赛哪里蟹胜出拿到订单近年获奖蟹从来阳澄湖今年则江苏宝应湖夺魁方面时食这个字们守得好像醉蟹秃黄油非等到月过后才出售当季蟹肥新鲜做出食物就好吃那全年供应皆隔年旧货当然够味道印象中传统蟹宴从整只醉蟹吃起到整只清蒸大闸蟹收尾加上蟹粉狮子头蟹膏炒粉皮蟹粉小笼等等扎扎实实饱得会动这种形式能说好家家都照做实单调 持螯赏菊件风雅事结果变成猪戒丰收蟹宴就问题沈老师大手笔得服整套菜计姜醋干贝蟹肉冻醉蟹寿司古法蟹黄灌汤饺配河笃鲜蟹酿橙蟹粉干贝两面黄蟹粉舒芙蕾Souffle蟹粉烩鱼脑秃黄油捞饭外加甜品姜汁秋梨雪葩乌龙茶焦糖炖奶桂花条头糕荷花酥每道
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