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任。红枣煮后出现泡沫不必担心近日，有消费者拨打12331反映，红枣用清水煮后出现大量泡沫，怀疑可能有质量问题。经了解，红枣水煮后一般都会有白沫出现。这是因为，晒干的红枣表面有一层果蜡（蛋白质、多糖杂质等），经水煮后，果蜡变性出现“白沫”。长期存放的红枣中，果蜡和沉淀的杂质增多，煮后产生的白沫也会相应增加。消费者遇到这种现象不必过于担心。微言微语@ 上海发布：【喝奶白色的汤要适量】一锅奶白色的肉汤、鱼汤，是不是看着就很想喝上一碗？ @ 全国卫生 12320提醒，这样的汤虽然好喝，但要适量哦！因为经长时间熬煮，浓肉汤、浓鱼汤里含有大量脂肪及嘌呤等，高血脂、肥胖及痛风患者不适合喝，即使是健康人每周也别超过两次哦。@lu2012---：是的，尿酸和嘌呤偏高的人群不适合喝。@anitab- 凤舞九天：广东人的汤是清的，但烧煮的时间更长，不应该由颜色来区分吧？@HEEBE：喝汤喝出高尿酸血症！@ 记着了切：确实是脂肪使得汤变白，可是你不煮出来还是在鱼、肉里
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