VaBene华万意 穿越石库门的托斯卡纳风情
食品与生活2014年第2
VaBene华万意 穿越石库门的托斯卡纳风情
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作为上海的时尚地标——新天地从来都是高档餐厅、会所的集中地，许多餐馆来了又走了，瞬息万变。然而“VaBene 华万意”开业十多年来却一直坚守至今。尽管顺着新天地熙攘的人群很容易将其忽略，但这家偏安一隅的意大利餐厅早已声名在外。2009 年，VaBene 被《悦旅 Travel+Leisure》评为“上海五大最佳餐厅”之一，成为唯一入选的意大利餐厅。听闻最近有一位新的主厨加盟，特地前去一探究竟。一个阳光明媚的冬日，避开喧腾的观光客，我们在新天地一条僻静的弄堂找到这家餐厅。踏进这座两层楼石库门建筑，最先进入视野的是极具地中海特色的手绘壁画以及蓝天白云绘就的屋顶，好像一首有情有景的田园牧歌，顷刻间将我们带到意大利富饶美丽的托斯卡纳。尽管是一家顶级意大利餐厅，店内并没有刻意打造奢华靡丽的风格，而是营造出温馨浪漫的氛围，就像是在意大利小
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