2013 年上海市食品安全状况报告摘录（二）
了4.6 个百分点。（三）市民遇到及担心的食品安全问题调查反映，被调查市民最担心的食品安全问题列前三位的分别是“出售病死牲畜肉”（占21.4%，同比上升1.3 个百分点）、“食物中毒”（占17.6%， 同比上升0.5 个百分点）和“蔬菜中农药残留”（占12.5%，同比下降1.1 个百分点）。（四）市民认为需要进一步加强食品安全监管的重点方面和监管措施调查反映，市民认为最应该加强重点监管的环节列前三位的分别是“生产、加工环节的监管”（占70%，同比上升7.7个百分点）、“环境污染的整治”（占65.4%，同比上升8.8 个百分点）和“种植养殖环节的监管”（占52.6%，同比上升10.6 个百分点）。调查反映，市民认为最有效的监管措施列前三位分别是“加强监督执法” （占35.5%，同比上升3.5 个百分点）、“严厉查处违法者”（占33.7%，同比上升4.5 个百分点）、“公布不合格企业和产品”（占10.1%）。（五）市民参与创建良好食品安全氛围意愿高调查反映，市民非常关注食品安全，选择“很关注”和“关
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