2014 年春节期间上海食品安全总体平稳可控
食品与生活2014年第3
2014 年春节期间上海食品安全总体平稳可控
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春节前，上海市各级食品药品监督部门通过上门宣传、开展培训、发放宣传材料等多种方式，对重点集体供餐、大型餐饮服务单位进行食品安全宣传培训和指导；对食品生产企业生产情况和产品质量安全进行监督检查；约谈大型超市连锁企业总部相关负责人，要求其对全市门店严格管理。2014 年1 月28 日至30 日，上海市食品安全委员会相关成员单位（上海市农委、上海市工商局、上海市质监局、上海出入境检验检疫局）的分管领导和市食药监局的全体局领导分别带队，分12 个检查组对各区县食品安全监管情况进行“飞行检查”，督促各级监管部门及相关重点企业将食品药品安全保障措施落实到位。2014 年1 月31 日至2 月6 日春节长假期间，上海市各监管部门开展节日期间监督检查，共检查农产品和食品生产经营企业及餐饮单位5 193 户次， 检查中发现食品安全问题的93 户次， 约
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