到处都是爱面人
面，因为“爱面族”太庞大，有些面也太诱人，不得不投降。乌镇干挑面江南一带，很多人习惯早晨吃面，就像喝早茶一样，他们为一碗面聚集在小面馆里，互相聊上几句，吃完面，分头去上班。乌镇“老田埂”邵老师就有那样的习惯，看他贴照片，勾起了我的好奇。那次到乌镇住下，第二天一早宁愿放弃宾馆丰盛的自助早餐，也要去景区外乌镇大桥下原生态的面馆里，吃一碗老乡那么热爱的干挑面。“吴越土菜馆”位于乌镇大桥北面，开了4 年多，小店主是道地的乌镇当地人，他们家特色是“野生田鸡干挑面”。因为食材难找，每天限量供应，一般到8 点钟你再有钱也吃不到了。其他如腰花干挑面、鱼片干挑面、鳝丝干挑面也都很有名气，吃客基本上都是熟人，每天来，百吃不厌。我7 点钟到面馆已经太晚了，老板娘指指中间那张桌子说：“喏，他们七八个老客人早就吃完走了，这些人都是勤劳的小业主。”我说：“好早啊 ！”她答：“这算什么早啊 ！你知道我们都是4 点多就起床的，每样食
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