啤酒加炸鸡真的能让你快乐吗
食品与生活2014年第3
啤酒加炸鸡真的能让你快乐吗
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几年前赴韩国参加活动，在离开的前一晚，主办方为我们举办了欢送晚宴。当我们翘首以待将有怎样意想不到的美食出现时，晚宴的主角着实让大家吃了一惊——清一色的炸鸡块加上整扎整扎的啤酒。那个微醺之夜没有给我们留下太深刻的印象，直到最近韩剧《来自星星的你》热播，使得“啤酒加炸鸡”这一组合走红，我才意识到原来那日体验的是韩国最时髦的食物。出于文化上的隔阂，居然没有人意识到主办方的“良苦用心”。然而，大红大紫的“啤酒加炸鸡” 却受到了不少营养学家的诟病——高热量、肠胃病……对于追求时髦的青年男女来说，除了臆想中的浪漫因素，在生理层面上，这类食物真的能使人感到快乐吗？你身边有哪些“空卡食物”越来越多的研究表明，食物在一定程度上会影响人的情绪，长期高脂肪、高热量的饮食会让人变得疲惫、懒惰和沮丧。这些提供大量热量而
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