黑糖的逆袭
食品与生活2014年第4
黑糖的逆袭
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说到古早味，各人脑里首先跳出的食物都不同。我是黑糖。只因正巧此时书桌上有盒台湾黑糖麻糬的缘故吧。这款麻糬，好友购自淡水总店， 甜度适当，Q 弹好味，适合文字民工思维枯竭的下午解馋充饥，放松疗愈。口中寡淡时喜欢吃一支黑糖话梅棒棒糖。鸽蛋大小的它有股特殊焦香，话梅则干硬厚味，台湾零食店论支购买。有段日子先生喝降血脂的中药，喝完后眉毛紧蹙要讨糖吃，我就忍痛割爱往他嘴里塞了一支。从此他兜里除了一盒烟外永远还有两支糖。每月总有几天女人像暗黑破坏神，平日越乖巧温顺，就会变本加厉地乖戾狂躁、难以捉摸。其貌不扬的黑糖就成了很好的安抚剂，能减少烦躁感，让人舒缓起来，且富含铁质，可补充女人生理期的亏损，平衡冷暖，抚慰身心。日本人和我国台湾人很早就懂得赏味黑糖，从前日本妇女在做月子时天天饮黑糖水帮助排出恶露。我的月子餐参照台湾坐月子
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