打破致癌物的“核威慑”
精饮料、中式咸鱼、太阳辐射、紫外线、室内烧煤、橡胶工业。这类致癌物里有一些也是新闻里的常客，比如丙烯酰胺、黄曲霉毒素M1、铅、4- 甲基咪唑， 但也有一些也会让你颇感意外，比如咖啡、汽油。还有些会让你觉得泪流满面，比如理发师、干洗业、消防员。这类致癌物其实证据很不充分，有些你也许还能理解，比如汞、皮革加工、苏丹红、三聚氰胺、二氧化硫（放鞭炮）、过氧化氢（双氧水，其实体内也有）、次氯酸（水的消毒）、印刷油墨（报纸）。有些会让你不敢相信，比如氨苄西林（常用抗生素）、聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）、玻璃纤维。甚至还有煤粉、三氧化二铁（铁锈）、咖啡因（咖啡、可乐、红牛）、胆固醇（体内就有）、静态磁场、单宁酸和单宁（很多食物中都有）、茶、维生素K……我们该如何看待这些致癌物首先还是那句老话，剂量决定毒性，这里的“剂量”一个是指暴露量，一个是指暴露时间。暴露量越大，时间越长，得癌症的概率也越高，但也
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