打破致癌物的“核威慑”
实验条件也不是模拟人的生活状态，而是用“鸡蛋里挑骨头”的态度寻找哪怕是一丁点儿的致癌证据。过氧化氢、胆固醇、维生素K，谁体内没有啊？ 连铁锈、茶叶都能入围，你应该能想象得到其致癌的证据是多么微弱。其实，癌症是一种典型的多因素慢性疾病，除了致癌物这个重要诱因，自身免疫系统没能监控到“叛变”的癌细胞也是非常重要的原因。完全避免致癌物的暴露不可能，人类彻底攻克癌症目前也做不到。通过科学手段控制一部分，通过良好生活习惯主动规避一部分，合理膳食、适量运动，保持轻松愉快的心情，也许是大家能做的最好的应对了。饮食安全 健康生活本栏目由上海市食品安全委员会办公室、上海市食品药品监督管理局（SHFDA）主办
<<上一页
广州市越秀区图书馆版权所有。
联系电话：020-87673002
本站访问人数：