开在居民区里的特色面馆
由于面条做得特别出色而闻名。我有幸于7 年前尝过老板的私房菜，清炒海瓜子肉、三虾豆腐等私房菜至今仍记忆犹新。虽然现在这些私房菜因费工费时在兰桂坊已经很难吃到，但唯一不变的是那一碗黄鱼煨面。老板选用野生小黄鱼鱼骨和咸菜梗熬出一锅奶白色的鱼汤， 配以黄鱼肉浇头和咸菜叶末，没有半点腥味。沈家门兰嫂海鲜面主打海鲜面，属于舟山派的汤面，面汤用海鲜熬制，鲜香浓稠，面条选用上海老式扁面，配上各类新鲜的舟山海鲜，性价比非常高。此外，这家的咸蛋黄梭子蟹炒年糕也值得尝试，梭子蟹和咸蛋黄的咸鲜配上正宗宁波年糕， 让人爱不释口。人均：48 元 地址：上海市长宁区定西路631 号人均：20 元 地址：上海市普陀区延长西路628 号人均：35 元 地址：上海市徐汇区斜土路1370 号人均：50 元（非私房菜） 地址：上海市长宁区娄山关路417 号人均：30 元 地址： 上海市普陀区武宁路1071 号更多资讯，请扫二维码关注@ 食品与生活杂志官方微博（本文内容由“饭本”提供）
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