好吃到令人叹息的芝士蛋糕
打蛋器后可拉出一个尖尖的角；用刮刀徐徐将蛋白拌入奶酪糊中；6取深烤盘， 倒入沸水， 放入烤箱中， 预热至60℃；将奶酪糊倒入蛋糕模具，放入装有沸水的烤盘中，水浴烤1 小时；烤好后在烤箱里焖1 小时， 取出放凉，再放冰箱冷藏一晚即可享用。第二天早上，煮一小壶黑咖，切一份芝士蛋糕， 坐在窗前，慢慢享用。第一口吃进嘴，蛋糕中奶酪散发着浓郁的迷人口感，咬着它，真是无法言语；第二第三口送嘴里后，开始叹息，难怪它会迷倒那么多时尚分子。在咖啡馆，无论是一头顺滑秀发的文雅吃货还是满头卷发的时髦女子，坐那里喝咖啡，必点上一份奶酪蛋糕。周末或假日，冰箱里放着一只芝士蛋糕，无论拿来上午吃还是配下午茶，是自己享用还是与朋友一起玩赏，吃着它是一份精致，一份情致，吃进肚里又是实实在在的放心食品。
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