寻找记忆中的咸肉菜饭
从家里偷出来米菜就开始生火煮饭煮饭过程充满喜乐 后成果却总糟糕乌镇当地人立夏这天会野地里烧野火饭据说这样做家里人除厄运带来平安想想定道 立夏时节果蔬丰富气候宜人无污染鲜蔬材料自然环境中享受烹饪乐趣身心舒畅自然就好运这时家间会互相偷地里豆子真乐趣无穷重人家烧出来真正美味乌镇西栅景区公社知青餐厅野火饭小铁锅里烧好后直接端上来 这样使野火饭更农家味锅底会结层香脆无比锅巴就好像过自家灶头上烧菜饭样吃前需用木勺将野火饭上下拌匀让米饭辅料充分混合时热气腾腾野火饭散发出更诱人香味豌豆香糯 切碎咸肉末咸鲜味都渗入米饭中 于放肥猪肉丁油脂米饭互相融合使米饭吃起来更加喷香弹性吃到后层薄薄香脆锅巴等着牙口好话铲块下来 真越嚼越香希望小学堂——咸肉香肠菜饭狭窄隐蔽店门好像成片老式房屋上裂开口子走进这道裂缝时光受惊般急速后退停那破旧亮堂小学课堂作家80 后怀旧主题餐厅希望小学堂里鲜明怀旧元素能够唤醒这代人童年记忆——小学教室里
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