春来盘中土步鱼
春风得意吃河鱼河虾季节 卧沙细肋河得出水纤鳞却易求描写就春季肥嫩鲜美土步鱼土步鱼称塘鳢鱼春斑多生长湖泊河沟溪河中小型食用鱼类古人认鱼冬日伏于水底附土行 至春日水草丛中觅食因民间土步名这土步鱼肉质肥嫩色白银较豆腐其嫩远胜其鲜乃江南水乡独特鱼鲜塘鳢鱼性味甘温健脾益气功效补能通诸病无忌酒煮则壮阳加糖则定痛加醋则祛风加糟消肿加豆豉则治疗皮肤疮疡等症据说上海川菜大流派派创始人其坤天应邀宋庆龄公馆家宴掌勺当时做道咸菜豆瓣汤上席后座众人见汤咸菜绿雪里蕻豆瓣白汤水清无颌首称好主人细品疑虑顿生来鲜美豆瓣散席后经厨师禀明方知这豆瓣竟然土步鱼鳃帮肉呈半月形宛豆瓣难怪这么鲜嫩豆瓣嫩堪称绝加上用雪里蕻提鲜谓荤素搭配 相得益彰土步鱼吃法多良轩餐厅上海市茶陵北路10 号春季推出塘鳢鱼系列佳肴酱汁塘鳢鱼拆烩塘鳢鱼春笋塘鳢鱼滑炒春斑咸菜豆瓣汤锅贴塘鳢鱼小尖塘鳢鱼透明塘鳢鱼春绿塘鳢鱼松仁塘鳢鱼清汤塘鳢鱼韭黄春斑等均过公馆菜时推出唐代
下一页>>
广州市越秀区图书馆版权所有。
联系电话：020-87673002
本站访问人数：