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五香烤麸
好香烤麸应色黄栗卤汁浓厚外干里润饱含卤汁色偏浓酱油太多卤汁太稀焖烧时间够2. 烤麸入口应糯中带脆柔中带刚炸透柔无刚烧透刚无柔3. 香烤麸味感应香浓醇厚典型酱汁香味感应甜上口咸收口4. 放糖会发苦糖放太多会太腻熬制时间太长卤汁干糖会变苦这常见败笔<<上一页
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