跟着大厨逛菜场遍尝南北大不同
论中国人口味杂堪称世界冠过每个地方饮食习惯口味偏好其特别明信片融入当地人基因外人解地捷径现今交通便利沟通顺畅尤其像上海这样大城市想品尝地风味么难事过若想家中准备桌汇集南北风味佳肴容易李强虽粤菜名厨却深谙大菜系精髓这次李强大厨就来教们家能领略州美食先着前往上海武夷路304 号美加乐农贸市场看看都需哪食材4351. 玉米笋10 元/ 500 克 花费5 元玉米笋其实笋多大关系 其实长成小玉米年中只5 ～ 6 月份才宜挑小挑大因连籽带穗食用小玉米笋芯子小更嫩2. 茭白4.5 元/ 500 克 花费8 元茭白菰花茎受黑粉菌寄生后形成纺锤形肥大菌瘿其中机氮氨基酸形式存能提供硫元素令茭白味道鲜美宜挑选叶子碧绿鲜嫩食用白色肉茎部分较长茭白3. 鲜鱿鱼15 元/ 500 克 花费25.7 元新鲜鱿鱼表面显得较白变质过程中表面会变红时表面蛋白质黏液会随时间推移产生氨味所表面带粉红色闻起来异味鲜鱿鱼好购买4. 白梗空心菜6 元/ 500 克 花费5.5 元空心菜南方夏季常吃蔬菜 分青梗白梗两种青梗空心菜茎较细呈
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