上海发布2014年第一季度食品安全风险监测情况
制品共抽样872 批次，共有38 批次安全指标不合格，合格率为95.6%；粮食及其制品共抽样349 批次，食用油及其制品117 批次， 分别进行农药残留、重金属、霉菌毒素、酸价、羰基价等检验，粮食及其制品相关安全指标均合格，食用油及其制品有1 批次安全指标不合格， 合格率分别为100% 和99.1%；蔬菜及其制品共抽样259 批次，水果及其制品154 批次，分别进行农药残留、重金属等检验，蔬菜及其制品共有3 批次安全指标不合格，水果及其制品有1 批次安全指标不合格，合格率分别为98.8% 和99.4%。不合格食品涉及上海果品公司的草莓， 双鹰熟食的白切鸡、猪头肉等。上海市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。详细名单可登录上海市食品药品监督管理局网站（http：//www.shfda. gov.cn）查询。
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