夏季吃海鲜要小心(一)
无毒,但它摄食有毒藻类后会富集和蓄积藻类中的毒素,从而被毒化。织纹螺引起的中毒是一种麻痹性贝类毒素, 是已知毒素中最毒的一类,对人体的经口致死量为0.54 ~ 0.9 毫克,一颗小小的织纹螺很可能致命。人食用带麻痹性贝毒的贝类后,一般几分钟到几小时后,唇、舌、喉头、面部、手指有麻木感,还会发展到四肢末端和颈部,并伴有恶心、呕吐等,最后出现呼吸困难,重症者常在2 ~ 24 小时内因呼吸麻痹而死亡。近期,我国福建、浙江等地都发生因食用织纹螺而中毒死亡的事件。每年夏季都是织纹螺食物中毒的高发季节, 国家有关部门已明确禁止销售、经营织纹螺。除了织纹螺外,积累麻痹性贝类毒素的贝类还有:日月贝、巨蛎、文蛤、贻贝(青口)和扇贝等。老马支招目前对贝类中毒尚无有效的解毒剂, 因此最有效的招数只能是预防。不要吃织纹螺以及不知名的海螺类,特别夏季到海岛和沿海地区旅游时,不要随便吃贝类海鲜。一旦中毒,应尽早采取催吐、洗胃、导泻抢救措施,
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