最爱传统汤包馆
汤包，并正在筹备熟食和外带服务，将为新老食客带来新的健康美味。龙袍蟹黄汤包来自南京的龙袍蟹黄汤包已经有140 年的历史， 以其用料讲究、配方独特、制作耗时而难以仿制著称。汤包形如秋菊、皮薄如纸、汤色金黄、汁多味鲜，蒸笼铺底的蔺草也能提升汤包的香气。“技不外传”的祖训使得龙袍蟹黄汤包更充满了神秘的色彩。龙袍蟹黄汤包不但制作讲究，吃法也相当讲究。刚蒸好的汤包烫口，因此第一步要先将汤包咬一个小洞，让热腾腾的汤汁流出。先喝流出的汤汁，品尝到鲜美原味后，再吃一口汤包，之后，将汤包搭配姜丝及醋汁一起食用，另有一番风味。这就是所谓的“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤、最后一扫光”的吃法。龙袍蟹黄汤包（北大街店）地址：上海市七宝老街北大街15 号人均：21 元老鸿昌苏州汤包馆（浦江镇店）地址：上海浦江镇江文路470 号人均：15 元更多资讯，请扫二维码关注@ 食品与生活杂志官方微博
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