最爱传统汤包馆
十分油腻，大概像《舌尖上的中国2》里面讲的，面包粉将油脂很好地挡在了外面，因此爽口不油腻。虾干瑶柱笋衣是极鲜的，干笋衣浸发后与虾干和瑶柱共入高汤煨制，笋衣极薄而嫩，并融合了高汤和海鲜食材的鲜味，十分出彩。老鸿昌苏州汤包馆老鸿昌苏州汤包馆的经理梅先生有着浓厚的苏州情结，平时也经常去苏州兜一圈。或许是出于这一原因，才有老鸿昌的诞生。如今老鸿昌在上海已有8 家分店，最新的一家不久前刚进入闵行浦江镇，便趁新店开张前去尝鲜。虽然已经是下午两三点，汤包馆里顾客还很多，汤包自然是点击量最高的小食。老鸿昌的价格极为实惠，一笼才6 元钱，且全市价格统一。尽管价格便宜，东西却很实在。新鲜的前夹心肉， 现包现做现蒸的汤包吃起来富有弹性。考虑到现在的年轻人口味偏好多样化， 吃口没有以前那么甜，老鸿昌将汤包的甜度略微降低，再加上将皮冻熬好之后上层的油撇去，因此吃起来不那么甜也不那么油腻，更显清爽。最近老鸿昌正在研制一种紫薯
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