最爱传统汤包馆
汁混合着米醋的微酸冲入口中，能够瞬间打开味蕾。到了吃大闸蟹的季节，蟹粉汤包亦不能不试，搭配加了姜丝的米醋，蟹香十足， 齿颊留香。上海人在夏季格外钟爱冷面，筋道的面条搭配合适的浇头，清爽开胃。阿明苏州汤包精心研制的家乡辣酱能引起老饕们味蕾的记忆。胡萝卜丁、笋丁、猪肉丁、青豆等等七八种食材，酱汁不辣微甜，坐在旁边的老饕吃了一口，马上赞道：“这就是小时候的味道 ！”另外还有红汤酱和花生芝麻酱，都是另外用小碗装的，可以根据自己口味添加。阿明苏州汤包馆不时开发新菜肴也是众多老食客的福音，特别是夏季吃汤包、冷面的时候配上一两道口味独特的小菜，就是一顿丰盛而又实惠的简餐。这次汤包馆的徐厨为我们介绍了两道特色新菜：灌汤虾球和虾干瑶柱笋衣。灌汤虾球是将虾茸加上肥膘搅上劲，将熬好的皮冻包在虾茸里，外面裹上少量面包粉油炸。趁热吃，外脆里嫩， 还包着鲜美的汤汁，仿佛是虾球版的汤包，十分有趣。虽是油炸，但吃起来并不显得
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