逆流而上美味自成

流，却在成长期游入大海，在咸水的环境中长大，觅食，等到产卵期时却又跋涉千里，再一次回到淡水环境的故乡繁衍下一代，如此循环，生生不息。来自千里外的鲑鱼努力地溯游而上，与急湍而下的水流搏斗，偶尔一个腾跃，身长可达六十公分的大鲑鱼“刷”的一声跃上一公尺高的落差，充满了动感
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