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北京遇上米其林
以补偿这小小的遗憾。此外布鲁宫对于多数肉类的处理是相当细心和具有创造性,再打个比方,“牛排双吃”这道菜的制作,首先是需要将牛排在恒温51℃的纯净水中浸煮,然后才是传统烹煎,在端给顾客的时候还会浇淋上秘制的酱汁,而这一切的一切都和纽约布鲁宫餐厅如出一辙。除了牛排,乳猪和<<上一页 下一页>>
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