北京遇上米其林

他成为主厨的那一天起，他才开始认为自己是一名厨师。在马克南21岁那年，他所在的Le Poussin 餐厅被授予米其林三星评级，二年后他晋升为餐厅的主厨。从学徒到米其林星级餐厅主厨的位置，马克南用了7年，但是也就是在那一年，处在事业上升期的马克南辞去了自己的工作，开始游历和探访业内最高
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