亦儒亦商

为自己团队的骨干分子，而这却也是他一直以来所坚持的。从1997年，他有想法准备开第一家“新中华菜系”主题餐厅开始，时至今日，周家萌和自己的团队已经把“新中华菜系”做得风生水起。专注，是周家萌在工作中的严苛，是在用人时的宽容，是在构思时的创意，是在选择时的慎重——总的说来，
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