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康福莱:十年西餐路

领域,中国企业规模小、生产品种少、分布散,而且既能做生产又同时拥有渠道资源的企业少之又少。”长期对中国西餐领域观察研究的中国海洋大学管理学院教授苏慧文提出如上观点,并表示:“以13亿人口为基础的自己的市场中,中国企业依然无从掌握主动权。从原料到终端,中国西餐产业被国外
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