别委屈了化学
装饰材料；食品加工，离不开食品用化工产品，如调味剂、防腐剂、膨松剂、合成色素等等。化工厂=黑箱子？在中国，在遭遇一系列食品和环境安全事件之后，在领教了“潜伏”身边的与“危险”相关联的化学之后，人们对它的态度，由漠视走向更为悲凉的误解。人们对化学成见已然。公众往往看到黑乎乎的东西被运进了化工厂，然后化工厂冒了烟，运出的是些标记了“危险品”的不明物体，他们不清楚其间的过程和相关知识，整个化工厂就像个“黑箱子”。青岛海晶化工是个60多年历史的老厂子，和周边住户做了半个世纪邻居，为当地的纺织业的最初奠基提供支持，为食品、医疗、建筑等众多行业提供基础原料。自从听闻“大搬迁”的动向，老街坊们的反应，却无一不是松一口气。走访时被问及是否清楚工厂的原料和产出、废料处理和安全保障，都表示从未关切。只是多年来“不安全感”总隐隐伴随，不明出处，却在口口相传的“恐慌”气氛中不断落实。诚然，中国公众第一次系统接受化学知
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