魏雅静的快餐梦
到口味统一、口感纯正，开业之初魏雅静反复调整配方，“光鸡大腿就用去了2000多只，连做梦都想着吃鸡。”小魏幽默地告诉记者，自己都快成黄鼠狼了。经过数百次的反复调味尝试，最终配制出了自己的独特秘方，30多味安全作料的融合，征服了顾客的味蕾。做餐饮就是做良心，食品安全马虎不得。“鸡产品我们全部用大公司的品牌鸡，调料里也没有使用一点违规的添加剂，首先从原料上保证食品安全。”小魏说得很认真、很严肃。为什么取名“魏小宝”？开朗的魏雅静笑着说，这个名字朗朗上口，魏是自己的姓氏，“魏小宝”谐音《鹿鼎记》里的韦小宝，名字简单又好记。快餐在有滋味的基础上，一个明显特点就是快字。为适应现在人生活工作节奏快的特点，魏雅静在“快”上下足了功夫。“一份鸡饭保证6分钟完成。”她采取的方法是用高压锅闷压，再用砂锅收汁，既保证了速度，又保证了口味。“年轻人就得勤快点，吃点苦不算什么。”为了自己的梦想，魏雅静很是勤快，起早贪黑，不
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