Joan Roca：创新永远是引领，复制只能追随
头等舱2013年第8
Joan Roca：创新永远是引领，复制只能追随
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1.当你得知自己的餐厅荣登世界第一时是何心情？我们不会特别在意排名，当初排名第二的时候都已经让我们三兄弟脸红了。2.可以用哪三个词语来概括你的烹饪特点？传统、感情和技
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