烘焙唤醒咖啡生命的艺术

轻啜入唇齿，这是何等幸运之体验，犹如见证纯洁的婴孩脱胎换骨出落为曼妙的女子。事实上，一杯极品咖啡的芳香与滋味，50%来自咖啡豆与生俱来的品质和味道，30%来自烘焙技艺，其余的20%才取决于冲调方式，换言之烘焙很大程度上决定了一杯咖啡的味道！难怪资深的咖啡爱好者总喜欢追究咖啡豆的
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