Piemonte： Barolo and Barbaresco皮埃蒙特巴罗洛和巴巴莱斯科

各区域的酒统称为巴罗洛葡萄酒，但随着人们对种植园质量的认识提升，从上世纪70年代起，生产商开始在标签上列出它们的产区。早年的巴罗洛葡萄酒是在大木桶里进行发酵，并且没有温度控制。这导致葡萄酒酸度不够稳定，长时间的提取也往往造成单宁太过刺激。在被称为botti的大型直立木桶中进行
<<上一页下一页>>

本站访问人数：