全鸭季1949烤鸭的全食主义
头等舱2014年第4
全鸭季1949烤鸭的全食主义
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传统的北京烤鸭与法式鸭制作方法相结合，海鲜酱与甜面酱的交融，还有更大胆的突破就是成为中国首家店内结合Bollinger香槟吧的烤鸭店。最关键是，烤鸭好吃。北京最时尚、最具创新意义的烤鸭店非全鸭季1949莫属。全鸭季19492被称为“1949的二次方”，选址于金宝街的新项目是1949品牌的第二季，所以在1949上标注了“2”。这里提供北京最出色的烤鸭菜式，并延续烤鸭配香槟的独特搭配理念，将更具空间感的Bollinger香槟吧及酒廊引入全鸭季19492，呈现更为完整的香槟系列。让客人伴着优雅的香槟，享受时尚的烤鸭。烤鸭也是设计的一份子全鸭季19492整体建筑融汇现代理念与东方意境之精髓，各式自然元素的运用赋予建筑灵动的韵律，置于庭院内的独特全通透烤鸭房更突显出创意的睿智。阳光投射在红砖切成的传统鸭炉，透过玻璃仿若可以嗅到烤鸭醉人的香气。围绕莳花置石的两处庭院，让您再品
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