瓦伦福德庄园蓝山咖啡开始的地方

的咖啡都能称之为“蓝山咖啡”！尽管岛上遍布咖啡种植庄园，却只有在圣·安德鲁、波特兰、圣·托玛斯和圣·玛丽四个行政区域内，经过牙买加咖啡产业委员会（Coffee Industry Board of Jamaica，CIB）认证的，蓝山山脉中海拔 2，000英尺以上地区种植的咖啡才被允许称为牙买加蓝山咖啡。而瓦伦福德庄园正是其中历史最久、品质最好的咖啡种植地。1746年，一支英国海军舰队抵达牙买加岛，舰队司令即著名的植物学家马修·福伦爵士考察了岛上的各类植物，并在这里买下了一片土地，这就是当今的瓦伦福德咖啡庄园，自那时起的近三百年间，这里一直种植着世界上最优秀的牙买加蓝山咖啡。牙买加的国宝毋庸置疑，第一捧牙买加蓝山咖啡豆就诞生于瓦伦福德庄园，而事实上该庄园被全球咖啡迷推崇备至的另一个理由便是国宝级的地位。由瓦伦福德庄园建立的瓦伦福德咖啡有限公司如今是一个牙买加政府拥有全部股份的非上市企业，换言之即是牙买加众多咖啡庄园里惟一的“国有”身份。只选择最好的
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