Bordeaux 2013邂逅2013年的波尔多
头等舱2014年第5
Bordeaux 2013邂逅2013年的波尔多
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波尔多葡萄酒的经典香醇从来不需赘言。然而，2013年的葡萄酒验证了波尔多葡萄酒的两个新特质：一是该地区几乎每年都能产出一款经典；二是这里的葡萄酒也拥有相当之高的性价比。当然，论性感度，2013年的葡萄酒不及09和10年，但许多评论家和酒商似乎已经打算完全忽略年份这一概念。参加四月品酒会的人们不难发现，这一年着实有一些不得不买的好酒。众所周知，2013年份的白葡萄酒品质很高，可以与2011年相媲美。由于几场暴风雨而推迟的收获时间使其甜度不及2001或2007年的葡萄酒，但其中最好的一批口感极佳，带有蜂蜜、香料，和热带水果成熟的香气。大量的葡萄孢增加了酒香的复杂性和深度。质地清新、充满活力、不沉重，后调深刻隽永。在我最爱的几款葡萄酒中，马乐酒庄（Château de Malle）的佳酿能够散发出新鲜的无花果香和宜人的辛辣气味，而我钟爱的法格尔酒庄（Château de
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